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  최종편집: 2018년 12월 13일
 

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하동군, 핀연구소 용역 통해 ‘알프스삼포밥상’ 개발 (782)
참게가리장, 참게탕, 재첩국 등 시골밥상에 산, 강, 바다를 담은 집밥은 어떤 맛일까. 대한민국은 지금 먹방 신드롬이 좀처럼 식지 않는다. 인간의 삶이 맛있는 무언가를 먹을 때 큰 즐거움을 느낄 수 있기 때문이..
서울요리학원, 수제빼빼로 강좌 등 11월 원데이클래스 개최 (866)
11월을 맞아 서울요리학원이 3시간 내에 하나의 요리를 마스터 할 수 있는 원데이클래스를 운영한다. 서울요리학원 원데이클래스는 매달 좋은 반응을 얻으며 전 강좌가 조기 마감되고 있다. 짧은 시간 안에 쉽게 ..
미스터초밥왕| 정성과 기술로 ‘대가의 길’을 걷다 ‘미스터 초... (721)
일본에서 베스트셀러를 기록하며 초밥 열풍을 불러 일으킨 만화 「미스터 초밥왕」. 일본 초밥 요리사들의 이야기를 다룬 만화에 한국 요리사가 등장하는데 실제 모델이 바로 남원 출신 안효주 요리사입니다. 그를..
제주KAL호텔, 셰프추천 가을 보양식 출시 (738)
제주KAL호텔은 가을을 맞아 제주도 여행객과 도민들을 대상으로 제철 식재료를 이용한 건강 보양식 요리인 ‘수륙진미코스’와 ‘제동한우스테이크’ 등의 메뉴를 11월까지 선보인다.
한국토마토대표조직, ‘2015 익힌 토마토 Cooking Contest’ ... (723)
이번 대회는 익힌 토마토를 활용하여 참신하고 맛있는 요리 레시피를 선발해 소비자들에게 익힌 토마토가 훌륭한 요리재료임을 알리고, 국내 토마토 농가의 소득 증대는 물론 국민의 건강증진에도 기여하기 위한 ..
돌(Dole) 코리아, 자색당근 출시 (750)
항산화 성분 안토시아닌이 풍부하게 들어 있고 당도도 높아 ,돌(Dole) 코리아에서 독일 바이엘사(社) 우수한 퍼플 엘리트 품종 독점 재배
익산야식투어|전북의 숨은 야식 모여라!! 야식을 찾아 떠나는 ... (1369)
더운 날씨, 습한 기운, 쌓이는 스트레스 어떻게 풀고 계신가요? 열대야로 인해 잠은 안 오고, 찜통더위로 인해 살갗만 살짝 스쳐도 불쾌지수가 높은 요즘 가족이나 친구와 함께 먹는 야식만큼 스트레스 풀리고 즐..
한솥, 한국에서 제일 큰 새우후라이가 든 점보새우프리미엄 도... (853)
기존 새우살보다 중량 5배 큰 점보새우가 쏙 ,31일까지 집에서도 간편하게 즐기는 ‘찬차마요 드립커피’ 무상증정
자색막걸리|꽃 분홍 빛 고구마가 누룩에 빠진 날 익산에서만 맛... (922)
우리 모두 그런 적 있지 않은가요? 아버지의 심부름으로 양조장 다녀오는 길에 몰래 주전자 기울여 한 모금씩 감질나게 들이키다 집에 와서 어머니께 등 맵게 맞고 해롱해롱 붉은 낯빛으로 잠든 기억 말이에요. 우..
전주모주 | 막걸리에 전주의 전통을 입히다. 전주모주! (998)
모주는 막걸리에 대추, 계피, 흑설탕, 생강, 인삼 등을 넣고 3~4시간 정도를 달여 만듭니다. 막걸리가 5~6도의 알코올을 가진 반면, 전주모주는 막걸리를 달일 때 알코올이 날아가 1.5도의 알코올만 남습니다. 때..
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