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  최종편집: 2018년 10월 19일
 

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왕새알팥죽vs곶감팥죽, 겨울을 녹이는 뜨끈한 팥죽 한판 대결! (723)
2014년의 시작이 엊그제 같은데 어느새 2014년의12월, 벌써 한해를 마무리 할 시간인 연말이 찾아왔네요. 거리에 나서면 어디를 둘러보든 추위에 온몸을 잔뜩 움추린채 빙판위에서 종종걸음을 치는 사람들을 어렵..
12월의 어식백세 수산물은 대구와 과메기 (888)
해양수산부(장관 이주영)는 저지방 저칼로리 식품으로 비타민이 많은 ‘대구’와 성인병 예방에 탁월한 ‘과메기’를 어식백세(魚食百歲)를 위한 12월의 제철 수산물로 선정했다.
겨울철 대표 먹거리 1위 ‘붕어빵’ (1090)
20대이상 성인남녀가 생각하는 겨울철 대표 먹거리로 ‘붕어빵’이 꼽혔다. 특히 여성은 ‘붕어빵’을 남성은 ‘군고구마와 군밤’을 겨울철 대표 먹거리로 뽑아 성별에 따라서는 차이가 드러났다.
치즈를 찢고, 굽고,늘리며 새로운 치즈를 탄생시킨 임실 송기봉... (769)
올해 전북에서는 유일하게 신지식농업인으로 선정된 송기봉씨! 대한민국 최초로 찢어 먹는 치즈를 선보인데 이어, 구워 먹고, 늘려 먹는 이색 치즈를 잇달아 출시해 신치즈 강자로 떠올랐습니다. 신지식인이 안내..
‘별그대’ 도민준의 식탁에서 마주한 한식 밥상 (1356)
한류를 타고 대한민국의 위상이 높아지면서 한식 역시 상한가를 달리고 있다. 한국의 대표적인 길거리 음식인 ‘떡볶이’는 외국의 거리에서 쉽게 만나볼 수 있는 길거리 음식이 됐으며, 그 주요 재료인 ‘고추장..
전통찻집 다화원 VS 서양찻집 퀜쳐에서 따뜻한 차 ... (867)
두 볼과 코끝이 빨개지는 걸 보니 벌써 겨울이 우리 곁에 왔나 봅니다. 이렇게 추운 날이면 따뜻한 차 한잔이 생각나기 마련인데요. 예로부터 차는 몸과 마음에 활력을 주는 것으로 잘 알려져 있지요. 동양에서..
인도 커리 vs 미국 가정식! 전통고장 전주에서 맛보는 글로벌 ... (1480)
전라북도는 대한민국의 맛와 멋을 대표하는 고장이 되었고 많은 사람들이 전북의 매력을 즐기고 있습니다. 특히 멋들어진 한옥과 다양한 한식 한상차림이 절로 생각나지요. 하지만 알고 보면 전북에는 전통만 살..
진안 홍삼주를 아시나요? (690)
일명 신비의 동양 와인으로 통하며 전 세계적 호평을 받고 있는 진안 홍삼주. 최근에는 세계 아티스트들이 대거 참여하는 제10회 광주비엔날레의 공식만찬주로 선정되면서 전북을 알리는 견인차 역할을 톡톡히 ..
수능시험/선물 (773)
11월이 되면 추워지는 날씨만큼 간담이 서늘하게 다가오는 날이 있습니다. 바로 수학능력시험이 열리는 날, 일명 D-DAY ‘수능날’! 수험생들은 그동안의 노력을 평가받는 날이라 잔뜩 긴장해 있지만 그 옆에서 ..
수험생을 위한 수능대박 도시락 (710)
수능이 며칠 남지 않았습니다. 혹시 여러분에게도 수능을 앞둔 동생이나 언니, 오빠가 있지 않으신가요? 제 지인 중 한 분에게는 고등학교 3학년 남동생이 있는데 평소 고생하는 동생을 위해 해 준 것도 없고, 수..
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